Hummus Clasic

50g făină de năut200ml apă1 linguriță sare1 linguriță chimion4 linguri ulei de măsline2 linguri zeamă de lămâie30g tahini1 linguriță boia2 căței de usturoi Puțin ulei de măsline si pătrunjel pentru decorat ·         Se amestecă făina de năut și condimentele. Apa se...

Continue reading →

Rețetă Banana Buddies

Pentru 4 bucăți 2 banane50g ciocolată cu lapte1/2 lingură ulei de floarea soarelui1 castron biluțe de ciocolatăbețe de frigăruiochi de zahăr la nevoie Se decojesc bananele, se taie în jumătate și se înfig pe bețele de frigărui. Se mărunțește ciocolata și...

Continue reading →

Batoane de nucă si hrișcă cu glazură de scoțișoară

Cantitate / Porție30 bucățiVegan / Fără glutenfără glutenAlergenilactozăTimp de preparare60minTimp de coacere12minIngredientePentru biscuiți 150g făină de hrișcă Bauck50g zahăr1 linguriță zahăr vanilat1 praf de sare1 ou60g alune măcinate100g unt moale Pentru glazură 2 linguri zahăr pudră1 praf de scorțișoarăpuțină apăPreparare1. Toate ingredientele...

Continue reading →

Tocăniță atumnală / de toamnă de ciuperci cu persișoare de hrișcă

Pentru 2 porții 300g ciuperci amestecate, proaspete (ex. Chmapignons, hribi, Shiitake)1 hașmă mare2 morcovi mici150g țelină de rădăcină600ml fiertură1 linguriță țelină verde tocată1 frunză de dafinsare + piperniște ulei de măsline 60 g făină de hrișcă 120 ml lapte40 g unt1 ou1...

Continue reading →

Tort de hrișcă cu merișoare

6 ouă100g zahăr1 plic zahăr vanilat1 praf sare240g făină2 lingurițe praf de copt5 linguri apă 800ml smântână foarte rece2 plicuri frișcă1 plic zahăr vanilat450g merișoare+ 50g merișoare pentru decoaremiez de fistic ·         Se separă ouăle. Pe albușuri se pune un praf...

Continue reading →

Rețetă de negresă cu cocos

Ingrediente: Bază:1 pachet Bauck Brownies200g unt moale2 ouă50ml lapte Umplutură:500ml lapte sau lapte de soya70g faină de orez alb (alternativ se poate folosi și griș, dacă prăjitura nu trebuie să fie fără gluten)150g unt sau margarină150g zahăr220g fulgi de cocos Glazură:200g glazură...

Continue reading →

Negresă cu zmeură și cremă de brânză

Vegan / Fără glutenFără glutenAlergeniLactozăTimp de preparare15minTimp de coacere25-30minIngrediente1 pachet Bauck Brownies200g unt moale2 ouă50ml lapte200g cremă de brânză, natur1 lingură lapte60g zahăr2 linguri amidon1 mână de zmeură proaspătăPreparare1. Aluatul se prepară conform instrucțiunilor, adăugând 50ml lapte.2. 2/3 din...

Continue reading →

Clătite cu faină de mei brun

Timp de preparare cca. 15 minIngrediente pentru cca. 4 porții 310 g faină de mei brun Bauckhof4 ouă300 ml lapte2 linguri zahărgrăsime pentru prăjit -fără gluten-fără drojdie-fără grâu Preparare:Se amestecă făina de mei, ouăle, laptele și zahărul într-un aluat  omogen și se...

Continue reading →

Reteta pentru diabetici

Flan Cioco-Coco – portie pentru 4 persoane Ingrediente: 200 ml smantana degresata (12%)4,5 g indulcitor vegetal non caloric Glucoregul Stevia (potriviti cantitatea dupa gust)2 galbenusuri65 ml de lapte de cocos neindulcit sau lapte condensat10 g de cacao pudra sau pudra de...

Continue reading →

Paradoxul francez

Francezii mănâncă foarte gras, beau vin roşu la greu şi fumează. Şi atunci cum de sunt aşa de slabi? Specialiştii vorbesc în ultimul timp despre paradoxul francez. Statisticile arată că doar 8% dintre francezi sunt supraponderali, faţă de 50%...

Continue reading →